Государство предлагает в отелях ввести категорию «Русский завтрак» — с традиционными блюдами: сырники, каши, блины, рыба с икрой, пироги, квас и морсы.
Идея — популяризировать русскую кухню среди туристов. При этом заведения с выраженной национальной специализацией участие в проекте не примут.